Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen.
2. Schritt
Schäle die Gurke und schneide sie in dünne Scheiben.
3. Schritt
Schäle die Avocado und schneide sie in dünne Scheiben.
4. Schritt
Schäle den Rettich und schneide ihn in dünne Scheiben.
5. Schritt
Schäle die Karotten und schneide sie in dünne Scheiben.
6. Schritt
Vermische den Sesam, die Sojasauce und den Reisessig in einer Schüssel.
7. Schritt
Streue etwas Sesam-Mischung auf ein Nori-Blatt und verteile den Sushi-Reis darauf.
8. Schritt
Lege einige Gurken-, Avocado- und Rettichscheiben auf den Reis.
9. Schritt
Roll das Nori-Blatt zu einer Rolle und drücke es leicht an.
10. Schritt
Schneide die Rolle in 6 gleich große Stücke.
11. Schritt
Wiederhole die Schritte 7-10 mit den anderen Nori-Blättern.
12. Schritt
Garniere die Maki-Rollen mit Karottenscheiben und serviere sie mit Wasabi und Sojasauce.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu matschig wird und die Maki-Rollen nicht mehr schön aussehen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Maki-Rollen auch mit Lachs oder Thunfisch belegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Sushis hervorhebt und die salzige Note des Reisessigs ausgleicht.